Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Director de Servicii Alimentare
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Director de Servicii Alimentare dedicat și experimentat pentru a se alătura echipei noastre dinamice. În acest rol, veți fi responsabil pentru supravegherea și gestionarea tuturor aspectelor legate de operațiunile de servicii alimentare, asigurându-vă că standardele de calitate și siguranță sunt respectate în mod constant. Veți colabora îndeaproape cu echipele de bucătari, personalul de servire și alți membri ai personalului pentru a asigura o experiență culinară excepțională pentru clienții noștri. De asemenea, veți fi responsabil pentru gestionarea bugetelor, optimizarea costurilor și implementarea strategiilor de creștere a eficienței operaționale. Candidatul ideal va avea o experiență solidă în managementul serviciilor alimentare, abilități excelente de leadership și o pasiune pentru excelența culinară. Dacă sunteți o persoană orientată spre detalii, cu abilități puternice de comunicare și o atitudine proactivă, ne-ar plăcea să vă cunoaștem.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea zilnică a operațiunilor de servicii alimentare.
- Asigurarea respectării standardelor de siguranță și igienă.
- Gestionarea și optimizarea bugetelor și costurilor.
- Dezvoltarea și implementarea strategiilor de îmbunătățire a serviciilor.
- Colaborarea cu echipele de bucătari și personalul de servire.
- Monitorizarea performanței personalului și oferirea de feedback.
- Gestionarea relațiilor cu furnizorii și partenerii.
- Asigurarea unei experiențe culinare excepționale pentru clienți.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în managementul serviciilor alimentare.
- Abilități excelente de leadership și comunicare.
- Cunoștințe solide despre standardele de siguranță alimentară.
- Capacitatea de a gestiona bugete și de a optimiza costurile.
- Abilitatea de a lucra într-un mediu dinamic și rapid.
- Atenție la detalii și abilități organizatorice puternice.
- Pasiune pentru excelența culinară.
- Capacitatea de a rezolva probleme și de a lua decizii rapide.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în gestionarea serviciilor alimentare?
- Cum asigurați respectarea standardelor de siguranță alimentară?
- Puteți descrie o situație în care ați optimizat costurile operaționale?
- Cum gestionați feedback-ul și performanța personalului?
- Ce strategii ați implementa pentru a îmbunătăți experiența clienților?
